निश्चित रूप से, यहाँ एक सरल मिश्रित सब्जी रेसिपी है जिसे आप आज़मा सकते हैं:

मिश्रित सब्जी रेसिपी-

अवयव:

2 कप मिली-जुली सब्जियां (जैसे गाजर, हरी बीन्स, मक्का, मटर, ब्रोकली, फूलगोभी)

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

1/2 छोटा चम्मच नमक

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

1/4 चम्मच सूखे अजवायन के फूल

1/4 छोटा चम्मच सूखा अजवायन

निर्देश मिश्रित सब्जी रेसिपी:

मिली-जुली सब्जियों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर एक बड़े पैन में जैतून का तेल गरम करें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और महक आने तक 30 सेकंड तक पकाएँ। पैन में कटी हुई सब्जियाँ डालें और उन्हें लहसुन और तेल में लपेटने के लिए हिलाएँ। नमक, काली मिर्च, सूखे अजवायन के फूल और सूखे अजवायन के फूल के साथ छिड़के। सब्जियों को पकाते रहें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि वे नरम और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 10-15 मिनट। साइड डिश के रूप में गर्म परोसें या अपने पसंदीदा मुख्य व्यंजन में जोड़ें। अपने व्यक्तिगत स्वाद और पसंद के आधार पर मसाला और खाना पकाने के समय को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आनंद लेना!